Chuyên đề dinh dưỡng

• 

  Các chất quan trọng hay bị thiếu hụt trong dịp Tết

  Những ngày Tết, nếu gặp thời tiết nóng bức, khi mọi người tụ tập chơi đùa, đi lại nhiều, ra mồ hôi nhiều hơn cần lưu ý uống nhiều nước, nhất là nước quả tươi để bù lại nước và các chất điện giải cho cơ thể.

  Xem thêm
• 

  Thịt gia cầm - nguồn protein lý tưởng

  Thịt gia cầm, hay thịt trắng, tốt cho sức khỏe hơn so với thịt đỏ (heo, bò, cừu…) nhờ hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Tuy nhiên, điều này còn tùy thuộc vào việc phần nào được chọn để chế biến và cách thức nấu nướng.

  Xem thêm
• 

  Chế độ chăm sóc và dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng

  Bỏng là một loại chấn thương đối với da hoặc thịt do bị tác động bởi nhiệt, điện, hóa chất, ma sát, hay bức xạ. Đối với bệnh nhân bị bỏng, cần có chế độ chăm sóc và dinh dĩnh đặc biệt. Nhathuoctructuyen.net xin giới thiệu tới các bạn cách chăm sóc và chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân bị bỏng như sau:

  Xem thêm
• 

  Dưỡng chất từ các loại đậu

  Đậu là nguồn thực phẩm lý tưởng đối với người ăn chay: giàu protein; có hàm lượng chất béo bão hòa và natri thấp, không chứa cholesterol; giàu chất xơ, vitamin (B1, B2, niacin, folate) và khoáng chất (canxi, kali, sắt, photpho)

  Xem thêm
• 

  Ăn chay

  Chúng ta đã có ngũ cốc, rau quả, phô mai, dưa và dầu thực vật. Nguồn thực phẩm ấy vốn dĩ đã cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng. Thịt đối với chúng ta sẽ không có ý nghĩa gì nếu chúng ta ăn chay đầy đủ và đúng cách.

  Xem thêm
• 

  Trái cây

  Trái cây có màu sắc và vị ngọt tự nhiên, giàu vitamin và chất xơ, ít calo và chất béo nên được xem là món ăn vặt lý tưởng, lành mạnh.

  Xem thêm
• 

  Ngũ cốc

  Thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, tinh bột và nhiều dưỡng chất quan trọng, ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.

  Xem thêm